Φυσαράκης Ιωάννης

Ο Ιωάννης Φυσαράκης του Κων/νου είναι Καθηγητής Αμπελουργίας στο Τμήμα Φυτικής Παραγωγής του ΤΕΙ Κρήτης. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και Διδάκτορας Αμπελουργίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Εργάστηκε από το 1975-1980 ως Βοηθός Εργαστηρίου Αμπελουργίας του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης και στη συνέχεια, μέχρι και σήμερα, στο Τμήμα Φυτικής Παραγωγής του ΤΕΙ Κρήτης, στο οποίο έχει διατελέσει Προϊστάμενος, Υπεύθυνος Τομέα Μαθημάτων κ.λπ. Έχει συμμετάσχει είτε ως επιστημονικός υπεύθυνος είτε ως ερευνητής σε πολλά ερευνητικά προγράμματα και μελέτες, μεταξύ των οποίων, το 2008, η μελέτη «Το αμπέλι και οι νέες καλλιέργειες στο Νομό Ηρακλείου. Αναγκαιότητες αναδιάρθρωσης – Πρόταση εφαρμογής» της οποίας ήταν Επιστημονικός Υπεύθυνος. Τα ερευνητικά ενδιαφέρονται εντοπίζονται κυρίως σε θέματα φυσιολογίας της αμπέλου, βελτίωσης ποιότητας σταφυλιών και παλαιότερα σταφιδοποιίας. Έχει συγγράψει, με τον καθηγητή Μ. Βλάχο, το βιβλίο «Σουλτανίνα, Παραγωγή-Βιομηχανική Επεξεργασία – Τυποποίηση», έξι διδακτικές σημειώσεις των μαθημάτων Αμπελουργίας (θεωρητικό και εργαστηριακό μέρος) και περισσότερες από πενήντα επιστημονικές εργασίες. Το ερευνητικό του έργο έχει αναγνωριστεί διεθνώς με πολλές αναφορές στο Web of Science, ISI.
Καθηγητής, ΤΕΙ Κρήτης, Σχολή Τεχνολογία Γεωπονίας, Τμήμα Φυτικής Παραγωγής
fisar@staff.teicrete.gr
+302810379423